El Instituto del Vino de Basque Culinary Center –Basque Culinary Center Wine- se creará a principios de 2014 con el objetivo de desarrollar distintas actividades tanto formativas como de investigación en el campo del vino y las bebidas
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Lunes 9 de diciembre de 2013 | BCC
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Basque Culinary Center ha nombrado a los doces miembros del Comité de Expertos que integran su futuro Instituto del Vino, un centro cuyo objetivo será reflexionar sobre los retos y necesidades del sector vinícola en España y que contará con el asesoramiento de su comité de expertos para desarrollar las estrategias y actividades del mismo. El embrión de este Instituto lo componen 12 personalidades de prestigio en el mundo del vino. Un comité de expertos multidisciplinar con el que Basque Culinary ha querido apadrinar su proyecto estrella en el mundo del vino para arroparlo de personas con las que poder analizar el futuro del sector, anticiparse a sus necesidades e identificar las actividades que debe desarrollar el Instituto de Vino.
Como ha remarcado hoy Joxe Mari Aizega, director de Basque Culinary Center, “el futuro Instituto del vino, será un proyecto abierto al mundo, que pretende ser generador de nuevos profesionales y de nuevos conocimientos en el mundo del vino. En este sector hay mucho camino por explorar, por desarrollar, y queremos ser el agente activo capaz de anticiparse a ello y trabajar en el desarrollo de sus líneas futuras. Para ello nos hemos apoyado en los mejores expertos con los que a partir del próximo año empezaremos a trabajar en este ámbito”.
Como ha remarcado hoy Joxe Mari Aizega, director de Basque Culinary Center, “el futuro Instituto del vino, será un proyecto abierto al mundo, que pretende ser generador de nuevos profesionales y de nuevos conocimientos en el mundo del vino. En este sector hay mucho camino por explorar, por desarrollar, y queremos ser el agente activo capaz de anticiparse a ello y trabajar en el desarrollo de sus líneas futuras. Para ello nos hemos apoyado en los mejores expertos con los que a partir del próximo año empezaremos a trabajar en este ámbito”.
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