Alumnos del Basque Culinary Center celebran una gala solidaria

Lo recaudado en la gala, que se celebra hoy, irá dirigido a la Fundación Biziminia

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Martes 2 de julio de 2013 | ADRIANA PORTUGAL

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Tras dos meses de preparación, los alumnos del Master de Innovación y Gestión de Restaurantes, del Basque Culinary Center (BCC), celebran hoy una gala solidaria como proyecto fin de curso. Destinarán los fondos recaudados a la Fundación Biziminia de Eibar, que trabaja para ayudar a familiares de niños que padecen la Fibrodisplasia Osificante progresiva. Debido a esta enfermedad rara, quienes la padecen pierden progresivamente la movilidad.

Según Samuel Cruz, uno de los estudiantes, con la celebración de esta gala “gastrosolidaria”, los 24 alumnos quieren “poner en práctica todos los conocimientos adquiridos durante el año al servicio de una causa solidaria”.

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Además, concienciados de falta de visibilidad social del FOP, los alumnos han dado la oportunidad a los miembros de Biziminia para que expliquen “qué son ellos y qué hacen”, así como dar a conocer la enfermedad.

La gala va a estar basada en una cena para la que los estudiantes prepararán un cóctel que refleje identidades gastronómicas de cada uno de ellos. De esta manera, podrán disfrutarse de sabores de Hungría, Guatemala, México, Perú, Estados Unidos, Brasil, Colombia, Argentina y diferentes comunidades autónomas españolas. Además, contarán con la colaboración de dos grupos de música para amenizar la velada.

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